4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质(3)

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    减肥食谱三：清蒸草鱼

    原料：草鱼1条（600克左右）、香菜20克、葱、姜少许。

    配料：油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

    做法：

    1、鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。

    2、姜切细丝，香菜切段。

    3、鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。

    4、中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。