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4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质

已阅读2013-02-08 00:27 来源:新浪   发布者:深深      分享: 更多

很多人都认为减肥是一件很痛苦的事情,因为既要辛苦运动,要抵住美食的诱惑,今天小编就打破常规让大家轻松减肥,快乐减肥,体验减肥的乐趣。
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4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质
4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质

    减肥食谱一:红烧鲤鱼

    原料:鲤鱼1条(约750克)、水发木耳5克、水发冬笋片10克、板油丁10克、葱、姜各10克、鸡蛋1个、水粉芡30克。

    配料:味精4克、料酒15克、白糖10克、大油100克、酱油30克、盐水10克、花生油1500克(约耗75克)、头汤350克。

    做法:

    1、鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时,先把鱼炸成柿黄色。

    2、去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片,葱切成段;姜块去皮,用刀拍松。

    3、放火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入盘即成。

    功效:鲤鱼最具利尿功效的鱼,可让浮肿的身材变得纤细。

4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质
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    减肥食谱二:油煎黄鱼

    原料:大黄鱼500克、猪肉(瘦)25克、大葱3克、姜3克、大蒜(白皮)2克。

    配料:花生油25克、甜面酱5克、酱油3克、料酒2克、香油1克、醋2克、盐2克。

    做法:

    1、鱼洗净沥干,鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片,葱姜切3厘米段。

    2、锅加油500克,下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。

    3、锅底留油约25克,下肉片炒至半熟,加料酒、甜酱炒匀,再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀,最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟),出锅,略加蒜段和香油即成。

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    减肥食谱三:清蒸草鱼

    原料:草鱼1条(600克左右)、香菜20克、葱、姜少许。

    配料:油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

    做法:

    1、鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。

    2、姜切细丝,香菜切段。

    3、鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。

    4、中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。

    功效:含有的不饱和脂肪酸有助血液循环,是心血管病人的良好食物。而且它体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效。

4款低卡鱼类减肥餐 养出瘦人体质
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    减肥食谱四:清蒸柠檬鲈鱼

    原料:鲈鱼(200克)、柠檬(30克)、大葱、香菜各10克、姜、大蒜各5克。

    配料:辣椒酱、鱼露各10克、白酒5克。

    做法:

    1、洗净,身上划两刀,放在盘中。

    2、檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用。专家揭秘:瘦人体质就是这么养成的>>>

    3、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎。

    4、菜择洗干净,切成末。

    5、剁碎的葱、姜、蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟。

    6、蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。

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