2
鸡蛋打入碗中,加些冷水搅拌
再加点佐料搅匀下锅
炒出来的鸡蛋松软可口
3
把鸡蛋打入碗内
滴几滴啤酒或米酒(白酒)搅匀
这样炒出来的蛋不仅颜色鲜黄
吃起来更是松软味香
4
为了避免鸡蛋松散
炒蛋时尽量少用锅铲翻炒鸡蛋
只能用锅铲背后慢慢推动蛋液
未熟的便会流到锅底,熟的就留在了表面
在出锅前加点醋
炒出来的鸡蛋味道鲜美
吃起来香滑无比
怎么样
虽然只是一盘炒蛋
但想做出大师级的水准
还是要慢慢体会哦
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