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味蕾的绽放 走进墨西哥城五大餐厅

已阅读2014-01-25 22:23 来源:环球网   发布者:花花公子      分享: 更多

导读] 作为北美最大的城市,墨西哥城的美食也很令人追捧,但绝大多数都是街头小吃,比如传统的自制炸玉米饼就是放在篮子里来兜售的。LOS DANZANTES餐厅位于露天广场的一角,是墨西哥慢食运动最早的支持者之一,提供当地墨西哥美食,尤其擅长瓦哈卡菜。
作为北美最大的城市,墨西哥城的美食也很令人追捧,但绝大多数都是街头小吃,比如传统的自制炸玉米饼就是放在篮子里来兜售的。不过现在,你还可以品尝到一些餐厅中的顶尖美食,它们可以将墨西哥菜品提升到高级菜肴的层次。著名旅游资讯网站“fodor’s travel”就为你找到了五家杰出的餐厅,快来挑战墨西哥城美食的极致诱惑吧!

  AZUL CONDESA餐厅

味蕾的绽放 走进墨西哥城五大餐厅

  说到墨西哥经典菜系中的极品,当然要数AZUL CONDESA餐厅主厨Ricardo Munoz Zurita的作品,他是传统美食的最权威代表,也被视为每个墨西哥厨师学习的榜样。这里的瓦哈卡黑鼹鼠是极佳的菜品,甜点中要数清淡的奶油tres leches蛋糕最为美味。如果你想挑战一下自己的味蕾,那就一定要尝试一下鳄梨色拉酱拌的酥脆草蜢。每个月,AZUL CONDESA餐厅都会举办一场美食盛宴,用不同的菜单来表示各种季节性的食材、菜品或是墨西哥的地方菜,所以这里的菜单中时常会添加新的东西。这家餐馆位于高档餐厅La Condesa的其中一角,室内装饰展现了郁郁葱葱的后花园景观,即便其中人头攒动,也能给人绿洲般的感觉。

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