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浙江德清:回归自然乡村风(11)

已阅读2014-05-29 23:17 来源:外滩画报   发布者:大象      分享: 更多

[导读] 建造于七十年代的 5 号楼的外立面由青砖构成,十分洋气。农场依照最传统的地势耕作方法,最高处是湖羊的羊棚,不仅是作为肉食饲养,更大的作用是利用羊粪作为土地的堆肥。

浙江德清:回归自然乡村风

  吧台位置的黑白地砖配以自行车装饰,工业现代风十分摩登

  在文化市集内,最引人注目的应该是“Share?”自行车主题餐厅了。工业时代的复古气息融合了乡村元素的设计,形成了独树一帜的视觉效果。餐厅内的建材多运用当地的原生木材,保持了舒适安稳的就餐环境。餐厅的主厨以及餐饮指导都有着上海和台湾等地丰富的工作经验,运用当地季节食材所制作的食物,以西餐方式为主,不仅适合前来游玩的客人,更给当地饮食文化多元化带来了些许新意。而餐厅的名字则体现了餐厅的愿望:用酒食招待客人,大家一起分享。

  窑烧面包炉所烘焙的面包,是许多工作人员在休息日回家休息时带给家人朋友的手信,所以即使在平日,下午 5 点左右的面包房里,货架上也经常是空空的。面包本身的原材料和揉制,完全以进口优质材料按照传统方式配置制作,外加一整晚的天然酵母发酵,使得面包在透过木柴加热与砖窑热力烘焙之后,不仅带有木质的香气,也能保留酵母本身的原味。听面包房的师傅说,周末举办烘焙活动时,经常是来不及拍照,热面包已经一抢而空。

  由一整栋蚕茧工厂改建的茧舍是市集里的住宿设施,由 8 个设计师自由发挥,形成了 12 个风格迥异的小客房。每一个房间虽然面积不大,但是有着自己鲜明的特色,无论你是喜爱航海的男生,还是有着小小公主梦幻想的女生,甚至喜爱无印良品风格的成熟人士,都可以在这里找到一间自己的 dream room。虽然风格各有不同,但是蚕茧工厂特有的各种大小窗户以及特别设置的天窗,让乡村的空气和蓝天白云充满整个空间。

  自然派是茧咖啡的设计风格,也可以说是文化市集特有的生活态度。咖啡馆内整面的老土墙,让一切都在时间的面前变得不那么重要了。在这里,除去好喝的咖啡以外,你还可以喝到莫干山地区特有的东沈红茶和莫干黄芽。除去现有的各种设施以外,文化市集还会定期举办农夫市集等活动,周边的农户会拿着自家制作的农产品前来,如同旧时的赶集一般热闹。


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