比衣服精彩 时装周背后的“食”尚大战

食 尚的概念不是把食物穿上T台

The Fourth虽不奢华，却是纽约最热门的餐厅

　　纽约：为时装周服务

　　纽约是一座从不缺少创意的城市，美食更是如此。回想分子料理的兴起，这座城市贡献非凡。对于一向风格十足的纽约人而言，时尚是件大事，因此伴随时装周的到来，整座城市也瞬间进入了 时尚模式 。

The Smith的0号鸡尾酒

蛋白质午餐的意义在于用美型弥补味道的不足

　　这直接表现在各家餐厅推出时装周菜单的速度上。伴随各大秀场的争奇斗艳，纽约的餐厅们也是使出浑身解数取悦食客，推出可以食用的时尚大餐。从The Smith的0号鸡尾酒，The Fourth的蛋白质午餐，这些限时特供不仅能取悦味蕾，还能让食客得到如同欣赏美艳新装般的视觉艺术盛宴。更重要的是，这些几乎 0热量，0脂肪 的大餐都是为涌进城中的时尚人士所准备。

如同时尚一样，食物同样需要创意

分离料理的创意不仅献给了味觉，还有视觉

　　伦敦：不忘保守的创新

　　英国的食物常常为人所怨声载道，即便连当地人都会心甘情愿的自黑，然而这并不代表这里是美食的禁忌地。就像伦敦时装周一样，英伦美食虽然略显无趣，却依旧在探索中寻找新意，并偶尔爆发出惊喜。

当食物成为艺术品

The Fat Duck主厨Heston Blumenthal

　　The Fat Duck餐厅，它的独特之处在于其先进的分子料理。餐厅老板兼主厨的Heston Blumenthal极富创新精神，擅长从科学的角度来增加食物的美感和口感，他积极倡导分子料理，并以精湛的厨艺为食客们奉上一道道精致美味。

　　而更可贵的是，Heston Blumenthal总能以最罕见的食材，通过不同烹调方式和摆盘配置，展现出最具戏剧张力的美食。来这里就餐，自然能为舌尖带来一次惊喜之旅。

流行趋势也席卷了舌尖

时尚至死的米兰人，也打扮起他们的食物

　　米兰：这里的美食上过Vogue

　　米兰被称为 时尚之都 ，而时尚的因子也融入到这座城市的DNA之中。无论是街边偶遇的陌生人，还是家中一把并不起眼的家具，你总能在这座城市中摄取时尚的能量，美食则是其中的能量之源。

除了美型外，可可实验室的糖果也同样美味

当它们出现在橱窗，你是否会产生错觉？

　　可可实验室（Cacao Lab）是米兰最时尚的糖果店，真的没有之一。这里所有的巧克力都被制成时装的造型进行售卖。从鞋履到手袋，若是偶尔经过其橱窗，或许会被骗到。之于这些时尚单品的款式，店主并没有粗俗地紧跟潮流，而是忠贞于那些经典。然而，这并不代表单纯地拷贝，而是加入了诸如印花和创意细节等奇趣的想法在其中，甚至连时尚杂志也没有放过对这家店的关注。

Ciel de Paris一如巴黎的性格一般高冷

　　巴黎：连食物都依旧的 高 冷

　　巴黎人多少有些冷漠，这直接反映在他们对法语之外任何语言的排斥上。之于原因，或许和这座城市的光辉历史有着紧密的关系。巴黎人有太多值得骄傲的东西，历史、建筑、艺术、美食、时尚无一例外。因此，高冷是这座城市性格中不可或缺的部分。

从60年代到科幻风，Ciel de Paris大玩混搭

　　和一众欧洲城市一样，巴黎的建筑始终保留着古早的精致。因此，Montparnasse是这座城市中无数不多的摩天大厦之一。然而，看似与整座城市格格不入的大厦中，却隐藏着巴黎最顶级的餐厅之一 Ciel de Paris。如果你贸然前往，很抱歉，你不可能成为它的座上宾，因为这座位于56层的餐厅也同样是巴黎最受欢迎的观景地。

法餐的精致被体现在一刻马卡龙上

Ciel de Paris是顶级甜品的标杆

　　在这里，最亲民的套餐价格也要116欧元，但之所以价格如此之贵还能让人趋之若鹜，要归功于菜品质量的名符其实。除了可以俯瞰整个巴黎外，其装潢也是让人沉醉。整个餐厅流露出浓郁的60年代风格，但同时冲撞的色调则烘托出锋芒的现代风格。流线型的曲线加之错落的圆形顶灯，却又科幻味十足。之于美食，法餐的纯正与考究在米其林三星的厨师手中传承却又不失创新，美味的东西无需多言。

觉得很赞，我要分享到：