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云南乡间的环保法式生活 是什么把这位法国女人留在了云南?

已阅读2018-01-19 14:55 来源:地道风物   发布人:大象 分享: 更多

他们的欢愉与颓唐、无奈与坚持、梦想与现实 都通过民宿空间展露无疑 比如,在云南大山里 就有这样一位…… 会因为你行为“不环保” 也不与她交流思想 便要对你冷言冷语的法国奇女子

 

丨她做了一生中最美的决定丨

 

云南乡间的环保法式生活 是什么把这位法国女人留在了云南?

 

▲ 摄影/袁銮

 

 

- 风物君语 - 体验民宿时 还有个让人不可忽视的元素 ——民宿主

他们的欢愉与颓唐、无奈与坚持、梦想与现实 都通过民宿空间展露无疑

比如,在云南大山里 就有这样一位…… 会因为你行为“不环保” 也不与她交流思想 便要对你冷言冷语的法国奇女子

云南德钦奔子栏的一个小村庄里,埃斯特尔(Estelle)租了一栋老式的藏族房子。修整之后,开了一家民宿,叫作土路客栈(Tulu Lodge)

要进入“土路”, 首先要经小桥跨过门前的小溪。埃斯特尔非常喜欢这条小溪,“土路”的任何污水都不可以注入这条小溪

 

云南乡间的环保法式生活 是什么把这位法国女人留在了云南?

 

这家民宿对环保的重视远不止于此。“土路”的客人都说,这家民宿处处都能体现主人的环保意识。

埃斯特尔是美食爱好者,她常常嫌弃奔子栏的肉食不够新鲜,开着她那辆冒黑烟的二手皮卡车,到80千米外的香格里拉县城采购新鲜的食材。厨房里摆满了她网购来的烹饪和烘焙材料。

客人来到“土路”,埃斯特尔最重要的工作,是为客人做一顿法式晚餐,好让客人在这个和法国相隔万里的藏族社区里,依然可以领略法式美食的魅力。

 

云南乡间的环保法式生活 是什么把这位法国女人留在了云南?

 

▲ 摄影/袁銮

 

 

 


 

1、她说这里像“中国的普罗旺斯”

8月,香格里拉的气温只有6℃。而80千米外的奔子栏,没有骄阳,却很是闷热。

这里是横断山脉里神奇的干热河谷带,山体裸露,呈黄褐色,似乎所有绿色生命都在这里却步。金沙江在山底翻滚,也是黄褐色。这里曾经是旅行者前往梅里雪山时匆匆经过的城镇,近年来,这里的文化价值被人重新重视。

 

云南乡间的环保法式生活 是什么把这位法国女人留在了云南?

 

埃斯特尔十分喜欢奔子栏,感觉这里有点像“中国的普罗旺斯”。

2012年,她满心欢喜地租下了小溪边的这座老房子,准备在这里开一家民宿。这绝对不是一时冲动。那个时候,她已经有21年的云南旅行、生活史,比很多人都更懂云南


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