让你健康享瘦 推荐几款秋季美食(2)

让你健康享瘦，推荐几款秋季美食

　　猪尾莲子红枣汤

　　材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、干莲子2两

　　作法：

　　1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；

　　2、熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；

　　3、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；

　　4、红枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配。滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。