《十二道锋味》谢霆锋演绎舒芙蕾完美做法

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/23

首期节目中的舒芙蕾，意为“难搞的女人”，在霆锋心里，冰冰就属于“舒芙蕾”　　《十二道锋味》终于在前晚播出，首期嘉宾迎来“女神”范冰冰，两人在巴黎上演“巴黎情人”的浪漫戏码。...

一日一甜品 消灭职场负能量

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/23

烈日当头，焦躁的情绪愈发主宰起我们生活的点滴之间。之于工作，则直接反映在我们对于时间的认知上，似乎周一至周五是一段遥遥无期的征程。与其逆来顺受，不如打响一场保卫战，让甜品为我们输送源源不断的职场正能量。...

舌尖冰雪暴：北京16款TOP冰品

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/23

尽管有卡路里负担，但相信再严格Keep fit的人也无法在夏天拒绝冰品。16款冰品制造16场冰雪暴，这场零“夏”尽管可以来得再猛烈些。...

入口之前 “美味”的概念先从视觉开始

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/23

在食物入口前，“美味”的概念先是从视觉开始的，蔬菜与食材保留着最原始的饱满与味道，每一次添加的食材都井然有序，一道道制作纹理层次分明。也许这种视觉上的感受，才是你对美食的特别依赖。...

默克尔成都学做宫保鸡丁 和大厨聊德国足球

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/07

6日上午11点左右，德国总理默克尔逛完神仙树菜市后,带着在菜市选购的川菜食材来到位于神仙树北路元华一巷的成都映象餐厅，学做川菜宫保鸡丁。成都映象餐厅的厨师长张为向默克尔悉心示范了炒制宫保鸡丁的过程，默克尔兴致勃勃地观摩后品尝了这道菜，还参观了餐厅厨房。...

吃货眼中的世界 摄影师精美食物摄影

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/07/03

你是不是经常盯着某种东西看，觉得你很需要它？这是你思想中的消费主义在起作用。你是不是经常盯着食物看，觉得你想吃？这是人的本能！所以当你把吃东西的本能和开发小玩意的欲望结合起来，那么你就拥有了某种高超的技术。虽然可能不能使用，但是吃起来不错，鸡肉味嘎嘣...

“空中餐厅”亮相上海浦东

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/28

“空中餐厅”用吊车将整张餐桌悬吊至距地面50米的高空，每次可接待22名顾客，该酒店将在3天里共推出14场“空中餐厅”服务。“空中餐厅”用吊车将整张餐桌悬吊至距地面50米的高空，每次可接待22名顾客，该酒店将在3天里共推出14场“空中餐厅”服务。...

香港米其林二星餐厅Amber，每一道菜都有惊喜

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/14

进入餐厅，与大厅同色调的柔和阳光就已经照了进来，而晚宴更有在巴黎般的浪漫气息，开放式的餐桌间也不乏带有一些相隔之物，充分保护了客人的隐私，是香港优雅餐厅的代表。...

香港美心西饼推出“Kiss Kiss熊猫”系列蛋糕&甜品杯

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/14

甜品杯杯身设计成小熊猫身体，杯面则插上带有保育讯息的小熊猫大头卡作装饰，绑上粉红蝴蝶结的“熊猫女女”为草莓慕丝配上草莓啫喱，“熊猫仔仔”则是朱古力慕丝和朱古力啫喱。...

巴西美食大赏：不是只有烤肉！

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/14

2014年世界杯在巴西举行，于是，巴西成了今年的“热词”。当今世界最受欢迎的意大利浓缩咖啡(espresso)，通常就是用巴西咖啡冲泡 的，espresso中巴西咖啡的比重有时会占70%甚至以上。严格来说巴西的黑豆饭并不是饭，主要是用黑豆和猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠、腌肉等材...

一起欣赏马来西亚妈妈Samantha Lee制作的百变造型便当

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/05

[导读] 为了哄自己的女儿乖乖吃饭，她挖空心思，利用饭团、蛋皮、西兰花、番茄等家常食材，创作出各式各样趣味主题的爱心便当。小黄人、龙猫、美人鱼、海绵宝宝……一个个来自童话及电影里的卡通人物，以最趣致可爱的模样呈现在餐盘里，让人不由得心情大好。...

北西班牙美食朝圣路

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/05/25

[导读] 剁碎的墨鱼肉和甜椒塞入小墨鱼体内再煎，是拉里奥哈和纳瓦拉省的名菜　Almau的传统腌凤尾鱼配面包上加了树莓果酱和巧克力薄片以添层次...

夏季水果婚礼蛋糕，新鲜酸甜带来视觉&味觉的梦幻盛宴！

[美食广场]  编辑：大象 | 时间：2014/06/05

[导读] 婚礼蛋糕不只外形要美，味道也要让人魂牵梦萦，令你人生中的重要日子变得更加完美和难忘。夏日虽然天气炎热，却也是水果丰产的季节，如果你的婚礼在夏季举办，不如就让酸甜可口的夏日水果来成为你婚礼蛋糕上的迷人亮点。...