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一日一甜品 消灭职场负能量(5)

已阅读2014-07-23 18:02 来源:YOKA时尚网 作者:侯爽   发布者:大象      分享: 更多

烈日当头,焦躁的情绪愈发主宰起我们生活的点滴之间。之于工作,则直接反映在我们对于时间的认知上,似乎周一至周五是一段遥遥无期的征程。与其逆来顺受,不如打响一场保卫战,让甜品为我们输送源源不断的职场正能量。

  【周四】静心品尝好味道

  当日症状:面对即将到来的周末,满满的计划也是跃然纸上,心情难免为之浮躁。注意力不集中、懒惰、马虎……当这一系列症状来袭时,可要小心挨领导骂!

  甜品类型:绝味甜品

  尽管没有让人垂涎的外形或是食用的功效,然而平凡甜品却往往蕴含着让人无法自拔的美味。好味道需要细心品尝,从层次到口感,从用料到技艺,而这也成为品尝绝味甜品的真谛所在。在寻找甜品魅力的同时,焦躁的心情也会随之沉淀。

  推荐甜品:芝士蛋糕,手工巧克力,雪山华夫饼

一日一甜品 消灭职场负能量

  雪山华夫饼

  正能量菜谱:雪山华夫饼

  华夫饼不仅是美国家庭早餐桌上的常客,也同样是你在咖啡厅与朋友小聚时的最佳搭配。尽管有着朴实的味道与外形,但是松软的饼体已经让人爱不释口,若是搭配上冰激凌则更是锦上添花的神来之笔。

  原料:低粉180g、黄油30g、蛋黄4个、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4个、柠檬汁少许

  做法:

  1.将蛋黄与砂糖混合后打散,加入融化的黄油,搅拌均匀

  2.加入牛奶,搅拌均匀后加入低粉,轻度搅拌均匀,避免出筋

  3.蛋清分3次加入砂糖,打到偏干性发泡

  4.取1/3的蛋清加入蛋黄糊,搅拌均匀后再加1/3,待再次搅拌均匀后,将蛋黄糊倒入装有剩余1/3蛋清的盆中,搅拌均匀

  5.预热华夫饼模具,表面刷少量油,将面糊倒入模具,两面各煎2-3分钟后即可

  6.可根据自己的口味在上面放置冰激凌,并加入巧克力酱

一日一甜品 消灭职场负能量

  熟悉的曲奇成为炸物的原料,让人不好奇都难

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