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Robata Zawazawa 闺蜜约会也有特别料理

已阅读2014-03-01 23:37 来源:中奢网   发布人:大象 分享: 更多

[导读] 陈师傅以传统日本料理及现代烹调方式融合呈献「闺蜜约会」餐单,提供一系列特别为女士而设的轻型且美味的食物。除此以外,餐厅的营运总监更特意挑选两款较易入口的果汁清酒予客人享用,分别有日本柑橘(港币$350)及香甜白桃(港币$350)选择。

  中环兰桂坊首间日式炉端烧餐厅Robata Zawazawa (騒々)为庆祝餐厅开业三周年,新任行政总厨陈振彪师傅为餐厅注入新元素,率先推出以女性朋友约会作为概念的「闺蜜约会」餐单,提供多款适合女士口味,并带有美颜供效的清新小食及特饮,为餐厅改革掀起序幕。

Robata Zawazawa 闺蜜约会也有特别料理

  自2011年2月开业起,拥有22个座位的Robata Zawazawa已成为三五知己约会或举办私人派对的不二之选。借着其滋味的日本料理及迷人的室内设计,更深得客人的喜爱。新任行政总厨陈振彪师傅将注入嬉哈元素至Robata Zawazawa,令餐厅变成兰桂坊内与别不同的日式炉端烧餐厅。陈师傅于餐厅开业时已担任餐厅主厨一职,直至2013年9月起晋升为餐厅行政总厨,今后将成为Robata Zawazawa内不可或缺的角色。陈师傅曾于不同的高级日本料理工作超过17年,并曾跟随日本主厨学习不同正宗日式烹调的方法,如铁板烧及炉端烧等。

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