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2014值得一去的美食之城——都柏林

已阅读2014-02-10 15:58 来源:中奢网   发布者:大象      分享: 更多

[导读] 爱尔兰经济的下滑反而让都柏林的饮食业变得更有趣。浓厚香醇的健力士黑啤和优良的爱尔兰牛肉带来了堪称完美的组合——爱尔兰健力士酒炖牛肉(Irish Beef Stew With Guinness Stout)。

  爱尔兰经济的下滑反而让都柏林的饮食业变得更有趣。按照都柏林人自己的说法,是因为经济的委靡激发了他们的斗志和才华,他们投入了更多的精力,力求用最节约的方法DIY更有特色的饮食之所。在2014年,不如剑走偏锋去都柏林享受美食。

2014值得一去的美食之城——都柏林

  柏林(Dublin )是爱尔兰共和国的首都以及最大的城市,靠近爱尔兰岛东岸的中心点,这是一个古色古香、充满诗情画意的田园式都市。而提起都柏林的美食,也许很多人会觉得陌生。事实上,爱尔兰炖牛肉,野鲑鱼,健力士黑啤,威士忌酒这些都是都柏林的知名美食。

   浓厚香醇的健力士黑啤和优良的爱尔兰牛肉带来了堪称完美的组合——爱尔兰健力士酒炖牛肉(Irish Beef Stew With Guinness Stout)。爱尔兰炖牛肉是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬,比如胡萝卜,白萝卜,蘑菇等等,有时候一点小小的创意,会给 你的菜式带来意想不到的效果。

  海鲜也是都柏林不可不尝的美食了。比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼,其中三文鱼因其高营养价值 而成为烹饪首选,推荐菜——土豆饼配熏三文鱼(Salad of Potatoes and Smoked Salmon),每一块土豆饼上都放上熏三文鱼,再在上面涂上奶酪,味道鲜美,持久回味。

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